Ingredienser
En rask rett med god smak av lam og grønnsaker.
Fremgangsmåte
-
Krydre lammeskivene med salt, pepper og timian og stek dem i olje i varm panne ca. 2 minutter på hver side. Ta lammeskivene ut av pannen.
-
Rens og skjær grønnsakene i ca. 3 cm store biter. Varm oljen i en panne med høye kanter og tilsett tomatene og grønnsakene. Dryss over salt og timian. La det surre 3-4 minutter.
-
Legg lammeskivene tilbake i pannen og la dem trekke med på svak varme i ca. 10 minutter.
-
Serveres med kokte poteter eller pasta.
