Kjøtt i mørke

Name: Kjøtt i mørke
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg lammelår i skiver; 2 ss margarin; 1 stk løk; 1 pose brun saus; 1 stk laurbærblad; 1 ts salt; 0.5 ts pepper

Dette er norsk tradisjonskost. En smakfull rett som har blitt populær igjen. Denne retten blir også kaldt sosekjøtt. Her har du en variant med lam.

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Lag saus etter anvisning på posen.
2. 2
  Brun kjøttet 2-3 minutter på hver side, og legg det over i sausen.
3. 3
  Skjær løken i skiver og brun raskt før den tilsettes i sausen sammen med laurbærbladet. Senk temperaturen og la det trekke 20-30 minutter, til kjøttet slipper beinet.
4. 4
  Serveres med kokte poteter og ertestuing fra pose.
5. 5
  Husk tyttebærsyltetøy!