Islandske kjeks

Islandske kjeks

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Nøtter og sjokolade er en lekker og fristende kombinasjon. Kos deg i julen med disse Island-inspirerte julekakene.

Fremgangsmåte

Pisk smør og sukker luftig. Rør eggene godt inn i smørkremen, før du tilsetter alt det tørre. Bland hakket sjokolade og mandler inn til slutt.
Bruk en teskje til å fordele deigen på bakepapirkledd stekebrett. Kjeksene flyter utover under steking, så husk å ha god avstand mellom dem.
Stek kjeksene på 200 °C i ca. 8–10 minutter.