Islandske kjeks

Slik gjør du

1. 1. 1
      Pisk smør og sukker luftig. Rør eggene godt inn i smørkremen, før du tilsetter alt det tørre. Bland hakket sjokolade og mandler inn til slutt.
   2. 2
      Bruk en teskje til å fordele deigen på bakepapirkledd stekebrett. Kjeksene flyter utover under steking, så husk å ha god avstand mellom dem.
   3. 3
      Stek kjeksene på 200 °C i ca. 8–10 minutter.