Gulrotpuré

Gulrotpuré

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

En myk og smakfull gulrotpuré er nydelig til både kjøtt og fisk – og kjempeenkel å lage!

Fremgangsmåte

Skrell og del opp gulrøttene i terninger. Kok gulrøttene i lettsaltet vann til de er møre, ca. 25 minutter.
Hell av vannet og ha i smør, ingefær og hvitløk sammen med gulrøttene, og kjør med en stavmikser til det blir en puré. Tilsett matfløten og rør godt.
Smak til med salt og pepper.
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.

Tips:

Ønsker du en gulrotpuré som er rundere i smaken kan du sløye ingefæren.