Ingredienser
En myk og smakfull gulrotpuré er nydelig til både kjøtt og fisk – og kjempeenkel å lage!
Fremgangsmåte
-
Skrell og del opp gulrøttene i terninger. Kok gulrøttene i lettsaltet vann til de er møre, ca. 25 minutter.
-
Hell av vannet og ha i smør, ingefær og hvitløk sammen med gulrøttene, og kjør med en stavmikser til det blir en puré. Tilsett matfløten og rør godt.
-
Smak til med salt og pepper.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.
