Guacamole

Guacamole

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Guacamole er kanskje det første man tenker på når avokado blir nevnt. Og ikke uten grunn. Denne deilige dippen bør være fast innslag på tacobordet!

Fremgangsmåte

Skrell avokadoene, del dem i to og ta ut stenen. Mos avokadokjøttet med en gaffel.
Finhakk løk, chili og hvitløk. Del tomaten i to, fjern frøene og skjær i små biter.
Bland alle ingrediensene godt i en skål, og smak til med lime, salt og pepper.
Server gjerne med gode tortillachips.
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i november.

Tips:

Tilsett gjerne litt koriander for en ekstra autentisk guacamole.