Ingredienser
En deilig rett som både kan spises alene eller som tilbehør til middag.
Fremgangsmåte
- Gratinering:
-
Sett ovnen 250 °C.
-
Smelt smør i en kjele, rør inn mel og spe med melk, litt om gangen. Rør sausen jevn mellom hver gang for å unngå klumper. La sausen småkoke i ca 5 minutter - rør av og til.
-
Ta kjelen av platen og bland i eggeplommen og osten. Smak til med salt, pepper og eventuelt revet muskat.
-
Skjær grønnsakene i biter og kok de lett. Ha de i en ildfast form og hell sausen over. Dryss på revet ost og gratiner formen midt i ovnen i 10 - 15 minutter.
