Bruschetta med spekeskinke

Name: Bruschetta med spekeskinke
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g spekeskinke; 4 skive lyst brød; 2 ss olivenolje; 2 stk tomat; 0.5 stk rødløk; 1 stk avocado; 1 båt hvitløk; 2 ss frisk basilikum; 0.5 dl olivenolje; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper

Ristet brød med frisk salsa og spekemat på toppen. Nydelig som forrett, smårett eller som en tapasrett.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Brødskivene kan også pensles med olivenolje og stekes i ovn på 250° C i ca. 5 minutter eller til skivene er sprø og gyldne.

Slik gjør du

1. 1
  Varm olivenolje i en panne. Stek brødet til det blir sprøtt og gyllent.
2. 2
  Bland tomater, løk, avokado, hvitløk, basilikum og olivenolje i en bolle.
3. 3
  Legg en skive spekeskinke på hver brødskive og fordel blandingen på toppen.

Oppskrift fra matprat.no