Crostini med tomater og mozzarella

Slik gjør du

1. 1. 1
      Stek baguettene på 200 grader i 5 minutter til de er myke. Ta baguettene ut av ovnen og del dem i skiver. Sett dem tilbake i ovnen og stek videre til skivene er gylne og sprø.
   2. 2
      Skyll tomatene og del i fine biter. Finsnitt en rødløk og bland alt sammen med litt olivenolje og balsamico. Smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Server crostiniene med frisk tomatsalat og revet mozzarella. Ringle gjerne over en god olivenolje før servering.