Bruschetta med mozzarella
En lekker sommerlunsj som er en variant og kombinasjon av den italienske klassikeren Caprese og bruschetta.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Dypp brødskivene i oljen og stek i panna på høy varme til de blir crispy.
- 2Knus hvitløken og gni inn på brødskivene.
- 3Skjær tomater og rødløk i skiver, finhakk chili og bland med litt olivenolje, finhakket basilikum, salt og pepper i en bolle.
- 4Fordel tomatblandingen utover brødskivene, og topp med mozzarella, litt balsamico, salt og pepper.
- 5Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i mai.
- 1
