Spennende fiskeburgergrateng

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 180 °C.
   2. 2
      Skrell gulrøtter og sjalottløk og rens purreløken. Kutt grønnsakene i tynne skiver og stek dem i en tørr gryte i 3 minutter.
   3. 3
      Tilsett creme fraiche, smak til med salt og pepper, og rør det godt sammen.
   4. 4
      Del fiskeburgerne i terninger og legg dem i en ildfast form. Fordel grønnsaksblandingen over fisken. Varm retten i oven 20 minutter.
   5. 5
      Pynt med hakket persille og server med stekte potetbåter, gjerne med litt ekstra creme fraiche ved siden av.
   6. 6
      RESTEMIDDAGSTIPS – Tagliatelle med fiskeburgergrateng: Varm middagsresterne i en gryte. Kok pasta etter anvisning på pakken og hell av vannet. Bland den nykokte pastaen sammen med middagsrestene fra “Spennende fiskeburgergrateng”. Dryss over hakket persille og server med pitabrød til.