Tiramisu
Tiramisu, berømt og lettlaget Italiensk dessert. Egg, sukker, fingerkjeks, mascarponeost og espressokaffe er alt du tenger. Tiramisu betyr ta meg opp og blir ofte smaksatt med konjakk eller likør.
20-40 min
Middels
Slik gjør du
- 1Bland eggeplommer med sukker og pisk luftig, tilsett mascarpone og rør glatt.
- 2Pisk eggehvitene stive med en klype salt. Bland eggehvitene med ostekremen.
- 3Legg et lag med krem i bunnen av en serveringsskål. Dypp fingerkjeksene raskt i kaffen, blandet med konjakk (pass på så dem ikke blir for bløte) og legg dem på kremen.
- 4Legg et nytt lag med krem, kjeks oppå og avslutt med et lag krem. Dryss revet sjokolade på toppen og avkjøl ca 1 time før servering.
- 1
