Sjokoladefondant

Slik gjør du

1. 1. 1
      Smelt smør og del sjokolade i småbiter. Ha sjokoladebitene i en bolle og hell varmt smør over. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet og rør sammen. Pisk egg og sukker lett, tilsett sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre. Sikt over mel og rør inn.
   2. 2
      Smør 4 små porsjonsformer. Fyll dem 3/4 fulle og sett dem på bakeplate. Stekes på nederste rille ved 180 °C i ca. 7 minutter. Avkjøles i formene et kvarters tid.
   3. 3
      Hvelv dem forsiktig ut på tallerkener. Dryss melis over og pynt med friske bær.
   4. 4
      Server gjerne med vaniljesaus eller is.