Karamellisert bærkompott med pistasjnøtter

Name: Karamellisert bærkompott med pistasjnøtter
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 sjokoladelpudding; 1 ss smør; 2 ss sukker; 2 ss pistasjnøtter; 1 ss blåbær; 1 ss bringebær; 2 jordbær,; 2 ss fløte; 1 dl vann; 0.5 lime,

Denne nydelige bærkompotten med knasende biter av pistasjnøtter passer ypperlig sammen med sjokolade- eller karamellpudding.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Smelt smøret i en kjele. Ha i pistasjnøttene og rist dem på middels temperatur til de er lett gyllen. Strø over sukker og bland godt.
2. 2
  Ha i bærene når sukkeret har smeltet. Tilsett fløte og rør godt, bland deretter i vann.
3. 3
  La kompotten småkoke til den er reduser til ca. halvparten. Avkjøl og smak til med limesaft.