Firkløverkake

Name: Firkløverkake
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 24
Ingredients: 6 stk egg; 9 dl sukker; 375 g hvetemel; 1.5 ts bakepulver; 300 g hasselnøtter; 150 g smør; 300 g firkløversjokolade; 8 ss melk

Dette er en søt kake med litt nøtteaktig bunn. Kaken er saftig og har god holdbarhet. Glasuren er svært enkel å lage.

40-60 min

Middels

40-60 min

24 personer

Slik gjør du

1. 1
  Pisk eggedosis av egg og sukker.
2. 2
  Sikt sammen mel og bakepulver og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott.
3. 3
  Mal nøtter og ha det i deigen sammen med smeltet smør. Rør alt lett sammen.
4. 4
  Fordel røren i en langpanne med bakepapir og stek på nederste rille i stekeovnen ved 180 °C i ca. 30 minutter. Hvelv kaken på rist.
5. 5
  Smelt sjokoladen med melk i en kjele over svak varme. Ikke rør i sjokoladen før den er helt myk.
6. 6
  Smør fyllet over kaken, og sett den litt kjølig for å få glasuren til å stivne.
7. 7
  Skjær kaken opp i snipper før servering.