Fiskeburger med rødløk- og baconmarmelade

Name: Fiskeburger med rødløk- og baconmarmelade
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 fiskeburgere; 2 burgerbrød; nøytral olje til steking; 1 rødløk; 100 g bacon; 1 ss brunt sukker; 1 dl vann; 1 hjertesalat; 2 ss majones; 2 ss lettrømme; 0.5 bunt gressløk; 0.5 bunt dill; saften fra 1 sitron; salt og pepper

Toppet med rødløk- og baconmarmelade når fiskeburgeren nye smakshøyder! Server den i hamburgerbrød med kremet salat.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Kutt baconet i tynne strimler og finhakk rødløken. Stek baconet på medium varme i en stekepanne. Tilsett rødløk når baconet begynner å bli sprøtt. Senk temperaturen og la det surre på svak varme i ca. 15 minutter. Ha i vann og brunt sukker, og la det småkoke til vannet har fordampet.
2. 2
  Rens og vask hjertesalaten, la vannet dryppe godt av. Kutt salaten i grove biter og bland med majones, rømme, grovhakket dill og gressløk. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
3. 3
  Stek fiskeburgerne etter anvisning på pakken og varm burgerbrødene. Anrett brødene med salat og fiskeburger. Fortsett med rødløk- og baconmarmelade før du legger på toppen av burgerbrødet.