Fiskeburger med potetbåter

Name: Fiskeburger med potetbåter
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 fiskeburgere; 8 poteter; 2 ss olivenolje; 100 g tomater, f.eks. perletomat; basilikum i potte (eller andre urter); 1 løk; 1 båt hvitløk; 0.5 ts kvernet pepper; 1 ts salt; 3 dl yoghurt, naturell; 3 ss olivenolje; 1 båt hvitløk; kvernet sort pepper; 0.5 ts salt

Ta fiskeburgeren til et nytt nivå med deilige båtpoteter og hvitløksyoghurt! Denne retten med inspirasjon fra middelhavet smaker herlig, og er dessuten både sunn og enkel å tilberede.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Del potetene i båter, løk i skiver og 1 båt hvitløk i skiver.
2. 2
  Ha olivenolje i en stekepanne og tilsett skivet hvitløk og løk. La det surre noen minutter før du tilsetter potetbåter. La de steke på middels varme i 15–20 minutter til potetene er myke.
3. 3
  Del tomatene og ha dem i stekepannen med potetene. La det surre videre i 2–3 minutter og bland inn basilikumblader.
4. 4
  Varm fiskeburgerne etter anvisning på pakken.
Hvitløksyoghurt:
1. 1
  Bland yoghurt med finhakket hvitløk, salt og litt kvernet pepper. Topp dressingen med olivenolje.