Ingredienser
Stekte bruschetta med balsamicobakte druer og smeltende camembert er et perfekt tilskudd til tapasbordet, til forrett, eller som et alternativ til ostekvelden.
Fremgangsmåte
-
Forvarm ovnen til 200 °C.
-
Skyll druene og ha de over i en ildfast form. Ringle over olivenolje, balsamico og litt hakket timian. Bland godt.
-
Bak druene i ovnen i 15-20 minutter, til de er myke.
-
Grovhakk valnøttene. Ha nøttene i en medium varm stekepanne i et par minutter. Rist godt på pannen underveis.
-
Skjær baguetten i fine skiver. Ringe over litt olivenolje og stek i forvarmet ovn i ca. 5 minutter.
-
Skjær camemberten i passende biter, og legg på baguette-skivene. Stek videre i ca. 5 minutter eller til osten er smeltet.
-
Topp skivene med bakte druer og hakkede valnøtter.
