Ingredienser
En nydelig suppe med smak av sommer og bringebær. Den serveres kald med sorbet eller iskrem.
Fremgangsmåte
-
Sil laken fra kirsebærboksen og mål opp 1,5 dl som has over i en kjele. Bland med utblandet saft og sukker. La det koke opp og tilsett vinen. Visp inn maisstivelse som er utrørt i en kald vannskvett. Kok opp til suppen tykner. Avkjøl. Tilsett kirsebærene og sett suppen i kjøleskapet.
-
Øs opp i suppeboller ved servering og dryss bringebær i. En skje sorbet eller vaniljeis er godt oppi. Pynt med mandelflarn.
