Bløtkake à la tilslørte bondepiker

Bløtkake à la tilslørte bondepiker

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Avslutt julemiddagen med en majestetisk bløtkake med søt krem, syrlig plomme-kompott og knuste pepperkaker.

Fremgangsmåte

Pisk kremfløte og sukker til luftig krem. Lag pavlovakrem etter anvisning på pakken.
Dynk kakebunnene lett med eplejuice eller noe av væsken fra plommekompotten.
Fordel halvparten av vaniljekremen utover den nederste kakebunnen og strø over pepperkakesmuler.
Legg på bunn nr. 2 og fordel all plommekompotten utover kakebunnen. Topp også dette laget med pepperkakesmuler.
Legg på bunn nr. 3 og fordel resten av pavlovakremen utover kakebunnen.
Legg på den siste kakebunnen. Dekk hele kaken med et jevnt og tynt lag med den piskede kremen. Pynt gjerne med pepperkaker og granbar.
NB! Denne kaken er delt inn i fire lag. Hvis du bruker ferdige kakebunner som er 3-delt, kan du f.eks. legge sammen to og to deler i bunnen og på toppen.
Tips! Oppskrift på plommekompott.

Tips:

Bruk en rundt form på 24 cm hvis du lager sukkerbrød fra bunnen.