Ingredienser
Dette er en skikkelig klassiker. Deilig kremet avokado, med et smilende egg. Perfekt til helgefrokosten eller som en deilig lunsj.
Fremgangsmåte
-
Rist brødskiven i brødrister eller i en tørr panne.
-
Kok egget i 7 minutter, eller stek det i pannen med litt olje om du foretrekker speilegg.
-
Skrell avokadoen og skjær den i fine skiver. Legg avokadoskiver på den ristede brødskiven, og topp med egg.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i november.
