Ingredienser
Grillet frukt kan serveres til annen grillet mat som et friskt tilbehør, eller til dessert som en avslutning på måltidet.
Fremgangsmåte
-
Skjær vannmelonen i to, deretter i to igjen, og del den i mellomtykke skiver. Skjær ananas i to på langs, fjern stammen i midten, og del i 8 like store båter. Strø sukker over frukten.
-
Start med å grille ananasen, for den trenger mest tid. Grill til overflaten er karamellisert og den har fine grillstriper. Grill gjerne til fruktkjøttet brytes litt ned av varmen, det gir god sødme.
-
Legg vannmelonen på grillen med høy varme. Grill i et par minutter til du har fått grillstriper.
-
Server frukten med Kesam vanilje, finrevet limeskall og mynteblader.
