Bakt potet med kylling og urtesaus

Name: Bakt potet med kylling og urtesaus
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 bakte poteter; 200 g kyllingkjøttdeig; 2 ss olje til steking; 0.5 pose sprøstekt løk; 1 bunt bladpersille; 1 fedd hvitløk; 1 grønn chili (uten frø); 1 dl rømme; salt og pepper; 1 ts sitronsaft

En mettende og god rett der poteten fylles med stekt kyllingkjøttdeig. Toppet med en frisk urtesaus og sprøstekt løk får du en hverdagsmiddag alle vil like.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Stek kyllingkjøttdeig i litt olje. Krydre med salt og pepper.
Urtesaus
1. 1
  Kjør persille, hvitløk og biter av chili glatt med en stavmikser. Bland inn rømme og smak til med salt, pepper og sitron.
2. 2
  Skjær et kryss på toppen av potetene og klem på midten slik at toppen åpner seg. Topp med kylling og en generøs porsjon med saus. Dryss litt sprøstekt løk over før servering.
  Tips!
  Denne kombinasjonen av smaker passer også veldig godt til søtpotet.