Ingredienser
Det perfekte tilbehøret til påskens lammelår eller til fiskemiddagen.
Fremgangsmåte
-
Forvarm ovnen til 250°C.
-
Bland de skivede potetene, smør, olje, rosmarin, salt og pepper i en stor bolle. Ordne potetene i et enkelt lag i en ovnspanne.
-
Stek potetene og snu dem en gang til de er stekt på begge sider, ca. 30 minutter.
-
Tilsett buljong, sitronsaft og hvitløk forsiktig i pannen. Fortsett å steke til det meste av væsken er absorbert og potetene er veldig møre, 10-12 minutter. Pynt med ekstra rosmarin hvis ønskelig.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i februar.
