Sommerskinke med lun potetsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær skinken i tynne skiver.
   2. 2
      Kok potetene møre i godt saltet vann. Hell av kokevannet og damp potetene tørre. La potetene avkjøle seg noe før du deler dem i grove biter.
   3. 3
      Finsnitt reddiker, rødløk og vårløk. Vend sammen lune poteter, reddiker, rødløk, vårløk, rømme, litt sitronsaft, salt og kvernet pepper.
   4. 4
      Dryss over hakket gressløk og server den lune potetsalaten med deilig sommerskinke.