Sylta tomater (tomatsaus)

Slik gjør du

1. 1. 1
      Press tomatene godt sammen i sylteglass og slipp hvitløksfedd og basilikumblader ned langs sidene.
   2. 2
      Dryss over salt, og fordel olivenolje i glassene
   3. 3
      Sett glassene i ovnen på 110 °C, og la dem stå til innholdet har falt sammen (ca. 2 timer) og ligner kokte tomater. Det skal boble i glassene.
   4. 4
      Ta ut glassene, og skru lokkene stramt på mens de er varme (husk å bruke grytekluter).
   5. 5
      Sett glassene tilbake i den avskrudde ovnen og la de avkjøle seg.
   6. 6
      Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i mai.