Ingredienser
Middagspannekaker fylt med pytt i panne og toppet med speilegg, er perfekt når du ønsker en rask, enkel og mettende middag.
Fremgangsmåte
-
Bland pannekakemiksen med vann og visp det sammen til en jevn røre. Smelt smør eller margarin i en varm stekepanne og stek pannekakene. Hold dem varme frem til de skal serveres.
-
Ha litt nøytral olje i stekepannen og ha i pytt i panne-posen. Stek på middels til høy varme i 5–7 minutter, rør om underveis.
-
Stek eggene til hviten er gjennomstekt, men plommen fortsatt er rennende.
-
Legg noen skjeer med pytt i panne på hver av pannekakene, og server med speilegg på toppen.
