Poteter i slåbrok

Slik gjør du

1. 1. 1
      Damp potetene møre og pakk dem inn i skiver av parmaskinke.
   2. 2
      Legg potetene over i et ildfast fat, hell over olivenolje før de stekes i stekeovnen ved 200°C i ca. 20 minutter. Snu dem et par ganger. Smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Anrett potetene på et serveringsfat sammen med halve cherrytomater, høvlet parmesan og friske basilikumblader til pynt. Drypp gjerne over litt av oljen fra stekeformen.
   4. 4
      Server godt brød ved siden av.