Ovnsbakte søtpoteter med rosmarin- og sitronsalt

Slik gjør du

1. 1. 1
      Støt sammen rosmarin, salt og revet skall av ½ sitron i en morter eller lignende.
   2. 2
      Vask og skrell søtpotetene eller la skallet være på. Skjær i kløfter og legg søtpotetkløftene over på et stekebrett med bakepapir.
   3. 3
      Tilsett knuste hvitløkfedd og sitron skåret i grove biter. Drypp over olivenolje og bland alt godt sammen.
   4. 4
      Stek søtpotetene ved 200 °C til de blir gylne og møre, ca. 30 minutter. Dryss over rosmarin- og sitronsaltet før servering.