Ingredienser
Server fiskekakene med burgerbrød, majones og spicy råkostsalat – vips så har du en saftig og smaksrik fiskeburger.
Fremgangsmåte
-
Start med å lage råkostsalat: Rens rødløken og skjær den i tynne skiver. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Skjær kinakål i tynne strimler. Bland chilisaus med lime, og bland det med gulrot, rødløk, kinakål og frisk koriander.
-
Stek fiskekakene i smør til de er gjennomvarme og gyllenbrune.
-
Varm burgerbrødene i en brødrister eller under grill i stekeovnen.
-
Smør litt majones på bunnen av burgerbrødet, legg deretter på tomatskiver, agurk og en fiskekake. Topp med råkostsalat før du legger på toppen av burgerbrødet.
