Potetsuppe med tyttebærrømme

Name: Potetsuppe med tyttebærrømme
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g poteter; 50 g stilker fra brokkoli; 50 g sellerirot; 8 dl kyllingkraft eller grønnsakkraft for vegetarvariant; 1 dl fløte; salt og pepper; 2 ss krydderkremost (kan sløyfes); 1 dl rømme; 1 ss rørte tyttebær eller syltetøy; revet broccoli

Så spennende med tyttebærelementet! en god og mettende suppe som ser fantastisk ut.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Del poteter og grønnsaker i biter og kok møre i kraften.
2. 2
  Kjør i foodprosessor til en jevn suppe og smak til med salt og pepper.
3. 3
  Kok opp og spe med fløte og eventuelt litt mer kraft.
4. 4
  Server suppa med revet rå brokkoli, rømme og tyttebær.
5. 5
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i februar.