Handleguide til julematen

Lurer du på hvor mye julemat du skal beregne per person? Vi har laget en oversikt som gjør det litt enklere.

Publisert:
Endret:

Ingen vil gå tom for julemat og det medfører ofte at man kjøper alt for mye og blir sittende igjen med ribberester til langt ut i januar. Vi har derfor laget en liten guide til hvor mye mat du bør beregne per person. 

Porsjonsberegning av julemat (mengde per person): Skinkestek med ben: 250–300 g / Skinkestek uten ben: 200 g / Ribbe: 400–500 g / Pinnekjøtt: 500 g / Kalkunfilet: 200 g / Kalkun, hel: 500 g / Kyllingfilet eller lårfilet: 200 g / Kylling, hel: 300 g / Kjøtt uten ben, gryteretter: 150 g / Kjøtt med ben, gryteretter: 250 g / Koteletter: 250 g / Fileter og biffer: 200 g / Lutefisk: 500–750 g / Torsk, filet: 200–250 g / Torsk, med ben: 300–400 g / Laks, filet: 200 g / Laks med ben: 300–400 g / Julepølse (tilbehør): 100–120 g / Vossakorv (tilbehør): 100 g / Medisterkaker (tilbehør): 100–120 g / Poteter (tilbehør): 200 g / Kålrabistappe (tilbehør): 100–150 g / Surkål/rødkål (tilbehør): 80–100 g / Rosenkål (tilbehør): 80–100 g

Relatert innhold