Viltgryte

Slik gjør du

1. 1. 1
      Halvtin finnebiffen og stek den raskt på sterk varme. Brun små porsjoner av gangen og ha over i en gryte.
   2. 2
      Rens og del purren i biter. Tilsett i gryta og hell over vannet. Kok opp og la det trekke i ca. 30 minutter.
   3. 3
      Rens og del soppen i båter og fres den lett i panna før den tilsettes gryta.
   4. 4
      Rør sammen rømme, melk og hvetemel og ha det over i gryta sammen med einerbær, solbærsaft og pepper.
   5. 5
      Kok opp og la det trekke i ca. 10 minutter. Smak til med salt.