Ingredienser
Eggerøre kan både serveres som lettvint middag en god sommerdag eller være en del av et koldtbord i en høytidelig anledning. Hakkede urter i eggerøren er både smakfullt og dekorativt. Bruk de urtene du liker best!
Fremgangsmåte
- Ingredienser
-
Visp sammen egg, fløte og salt. Bland inn de hakkede urtene.
-
Smelt smør i en varm stekepanne og tilsett eggeblandingen. Bruk en stekespade og trekk eggerøren inn mot midten av pannen slik at den flytende massen kommer i kontakt med pannen. Stek eggerøren til den har akkurat stivnet, men fortsatt er bløt og saftig.
