Ingredienser
Er du i modus for en skikkelig kosemiddag? Lag tacograteng med fløtegratinerte poteter! Dryss over knuste tacochips rett før servering og nyt.
Fremgangsmåte
-
Varm ovnen til 200 grader. Rens og finhakk løk og hvitløk og fres løken myk og gyllen i en stekepanne med litt olje. Tilsett kjøttdeigen og stek videre til kjøttdeigen er brunet. Dryss over tacokrydder og bland godt. Tilsett tomatene og la det hele småputre i 10 minutter. Smak til med salt og pepper og rør inn maiskornene.
-
Hell kjøttsausen over i en passende ildfast form. Fordel potetene over kjøttsausen, hell over matfløten og dryss over osten. Stek gratengen midt i ovnen i cirka 30 minutter, eller til overflaten er gyllen og potetene gjennomstekte. Dryss over knuste chips og hakket koriander før servering.
