Ingredienser
Server kyllingkjøttdeig med bønner, guacamole og salsa i sprø tacoskjell.
Fremgangsmåte
-
Varm olje i en kjele og stek kjøttdeig på middels varme.
-
Tilsett løk, hvitløk og gulrot og la det steke med kjøttdeigen til løken blir blank (ikke brun). Ha i bønner, hermetiske tomater og krydder. La alt trekke på svak varme i 5 minutter.
-
Varm tacoskjellene i ovnen i ca. 5 minutter og fordel fyllet på dem.
-
Ta frøene ut av chili og paprika med teskje. Ha alle ingrediensene i en matprosessor. Kjør maskinen til alt er grovhakket. Smak til med salt og pepper.
-
Server tacoskjellene med rømme, mais, paprika, guacamole, tomatsalsa, salat og revet ost.
