Ingredienser
Salat er supert når vi har det travelt og ønsker litt mat i en fei. I denne salaten skal alle ingrediensene være grønne, og den kan også serveres som tilbehør til både pølser, kylling og fisk.
Fremgangsmåte
- Dressing:
-
Vask og riv salatbladene.
-
Finhakk vårløk og stilkselleri. Skjær paprikaen i tynne strimler og del de grønne druene i to. Bland alt sammen i en stor bolle.
-
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne så de får en gylden og fin farge.
-
Rist sammen alle ingrediensene til dressingen i et syltetøyglass og vend dette inn i salaten.
-
Dryss over ristede pinjekjerner før servering.
-
Server salaten til pølser, fisk eller kylling.
