Ingredienser
En marinade gir kjøttet mer smak og det blir litt mørere. Du kan variere marinaden i det uendelige. En sitrusmarinade som smaker godt til svinekoteletter.
Fremgangsmåte
-
Lag marinade av juice, olje, hvitløk og Tabasco, og la kotelettene ligge i marinaden minst 3 timer.
-
Bland sammen mel, salt og pepper og vend kotelettene i blandingen.
-
Stek dem på middels varme til de får fin stekeskorpe, ca. 3-4 minutter på hver side.
-
Server med baconpoteter og kokte maiskolber som er raskt surret i litt smør tilsatt paprikapulver.
