Ingredienser
Et deilig rekesmørbrød passer godt til frokost, lunsj eller på koldtbord, og er lett å lage.
Fremgangsmåte
- Tilbehør:
-
Grovhakk halvparten av rekene og behold resten hele.
-
Pisk sammen majones og crème fraîche. Smak til med sitronsaft, sennep, salt og kajennepepper.
-
Rør inn finhakket rødløk og de grovhakkede rekene.
-
Stek loff i litt smør og avkjøl på tørkepapir. Legg salat på halvparten av loffskivene, fordel dressingen over og ha de hele rekene på toppen. Legg de andre loffskivene over.
-
Server med sitronbåter ved siden av, og gjerne litt frisk dill på toppen.
