Ingredienser
Med en deilig og frisk hjemmelaget is med mango imponerer du familie og venner ved middagsbordet!
Fremgangsmåte
-
Skrell mangoen så tynt som mulig. Skjær fruktkjøttet fra steinen og mos det til puré. Stivpisk kremfløten med 1 ss sukker og bland forsiktig inn fruktpuréen.
-
Stivpisk eggeplommene med 2 ss sukker. Vend forsiktig inn fruktkremen, og sett bollen i fryseren. Bland kremen godt av og til under innfrysingen.
-
Når iskremen er tykk, legges den over i tett boks. Dypfryses ytterligere i et par timer.
-
Bytt gjerne mangoen med ananas, fersken, aprikos, jordbær, bringebær, solbær, o.l.
