Ingredienser
Hva passer bedre en iskald vinterdag enn glohet kjøttsuppe. Kjøttsuppe kan varieres i det uendelige. Du kan bruke alt av grønnsaker og kjøtt avhengig av sesong, tilgjengelighet, og ikke minst, din smak.
Fremgangsmåte
-
Skjær kjøttet i tynne strimler. Kok opp buljong og legg i kjøttet. La det trekke i ca 5 minutter.
-
Del blomkål i små buketter, skrell pastinakk og del den i små terninger. Skjær purre i ringer. Ha grønnsakene over i gryta og la det trekke videre i ca 10 minutter.
-
Server suppen rykende varm med masse godt brød ved siden av.
