Ingredienser
Å lage julesaus fra bunnen av ser mange på som en utfordring. Her ser du hvor enkelt det er å lage en smakfull saus som passer perfekt til våre tradisjonelle julemåltider.
Fremgangsmåte
-
Smelt smør. Tilsett hvetemel når smøret slutter å bruse og rør godt. Brun jevningen til den får en nøttebrun farge. Rør hele tiden.
-
Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper.
-
Skjær appelsin og eple i båter. Ha det i sausen sammen med svisker, hel nellik, allehånde og juleøl. La sausen småkoke i ca. 20 minutter.
-
Sil sausen og smak til med salt og pepper. Fargen kan justeres med et par dråper sukkerkulør.
-
Nydelig saus med smak av jul, ferdig til servering.
