Focaccia

Focaccia

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

En enkel og god variant av det italienske brødet. Passer perfekt som tilbehør til grillmat, salater, pasta, tapas og mye mer.

Fremgangsmåte

Start med focacciabrødet, det trenger ca. 1½ time. Bland sammen mel, vann, salt, sukker og gjær til en løs deig. La den heve i 40 minutter og hell den over i en godt smurt rund kakeform (22–24 cm). Legg gjerne bakepapir i bunnen av formen.
La den heve i 30 minutter til. Hell over olivenolje med en teskje og dryss salt over før du setter den i ovnen.
Stekes i 20 minutter på 210°C.