Ingredienser
Ertepuré er godt tilbehør til lutefisk. Den passer også til mange andre sjømatretter, ikke minst når du griller fisk. Timian setter en spiss i denne oppskriften.
Fremgangsmåte
- Ertepuré
-
Kok erter møre, ca. 10 minutter.
-
Mos ertene, og rør inn smør og sukker.
-
Smak til med finhakket timian, salt og pepper.
