Ingredienser
Et lunt stykke eplekake med kald vaniljeis eller pisket krem til er definitivt et av høstens høydepunkter. Bak flere og putt i fryseren.
Fremgangsmåte
-
Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen. Rør i sammenpiskede egg.
-
Deigen fordeles over i en smurt, rund kakeform.
-
Rens og del eplene i båter som legges tett over deigen. Dryss over hakkede mandler og sukker og evt. kanel.
-
4. Inn i ovnen ved 200 grader C. Stekes ca. 30 min.
-
Eplekake serveres varm, lun eller kald. Pisket krem eller rømme, is eller vaniljesaus er deilig ved siden av.
