Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Skjær epler og fennikel i tynne skiver, en mandolin (grønnsakskutter) er perfekt til den oppgaven. Skjær av skallet på appelsinen og grapefrukten. Bruk en skarp kniv og skjær ut hinnefrie fileter. Rist valmuefrøene i en varm tørr panne til det dufter «nøtteaktig». Bland sammen alle ingrediensene til salaten.
-
Dressing: Visp sammen matfløte, sitronsaft og sukker til dressingen og smak til med salt og kvernet pepper. Server dressingen ved siden av salaten.
