Som man reder ligger man, heter et gammelt ordspråk. Denne oppskriften har intet med dette ordspråket å gjøre. Men lag et rede av potetstrimler og legg biffen i dette. Server redet med en soppstuing til.
Biff med noen nye og noen kjente smaker. Paprika og pinjekjerner, brokkoli og potetpuré i skjønn forening. Sprelske farger gjør retten ekstra fristene.
En saftig entrecôte er manges favoritt når de skal unne seg noe riktig godt. Perfekt stekt og med smakfullt følge av fetaost og bakt hvitløk er dette mat som kan sette noen og enhver i feststemning.