Kruttbiff

Name: Kruttbiff
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk biff av ytrefilet storfe; 2 ss flytende margarin; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 stk eple; 1 ss rapsolje; 2 ts malt kanel; 1 stk rød chili; 2 boks hermetiske røde bønner; 4 båt hvitløk; 2 pk ruccula

Sterke opplevelser kan noen ganger være bra og kan fungere som krydder i hverdagen. Her har du en sunn og smaksrik biffrett med bønner og ruccula. Sitter som ei kule når du vil unne deg et godt og sunt måltid.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Skrell eplene, del dem i to og fjern kjernene. Legg eplene i en ildfast form og ha på olje, kanel og chili. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 15 minutter.
2. 2
  Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek videre til rosa kjøttsaft pipler frem på andre siden. Da er de medium stekt.
3. 3
  Ha bønner og hvitløk i en kasserolle. Varm opp og tilsett ruccula når det er varmt.

Oppskrift fra Matprat