Ingredienser
Prøv en spennende vri på kryddersmøret med smak av avokado og koriander. Smør det på godt brød til en varmende suppe, server det til grillmaten eller bruk det som vanlig smør.
Fremgangsmåte
-
Del avokadoene i to, fjern steinene, del i passende biter og legg i en blender eller foodprosessor. Alternativt kan du bruke en stavmikser. Tilsett lime og rasp i et fedd hvitløk. Bland alt sammen.
-
Bland inn smøret og finhakkede urter og kjør alt til en myk masse.
-
Legg avokadosmøret på matpapir og lag passende «pølser» ved å snurpe papiret sammen i endene.
-
Legg smøret i fryseren eller i kjøleskapet slik at det «setter seg».
