Ingredienser
Koteletter med råkost er enkel og god hverdagsmiddag for hele familien.
Fremgangsmåte
-
Kok potet i lettsaltet vann til de er møre, ca. 20 minutter.
-
Krydre koteletter med salt og pepper. Brun dem raskt i en varm stekepanne med margarin, 2-3 minutter på hver side. Trekk stekepannen av platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter.
-
Riv gulrot grovt på et rivgjern og bland med appelsinjuice og rosiner. Server saftige koteletter med stekesjy, råkost og kokte poteter.
