Stor porsjon fårikål

Stor porsjon fårikål

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fårikål er høstens festmåltid! Inviter familie, nære venner eller naboer på fårikål-aften.

Fremgangsmåte

Legg kjøttet i en stor gryte og hell på kaldt vann til vannet er noen centimeter over kjøttet. Tilsett salt og kok opp. Skum av urenheter som kommer til overflaten når kjøttet koker opp.
Tilsett kål i båter og pepperkorn. Ha i mer vann om nødvendig, kålen skal være helt dekket. Kok opp og skru ned varmen. Legg på lokk og la fårikålen småkoke videre i ca. 1½ time eller til kjøttet løsner lett fra benet. Smak til med salt.
Server fårikålen med kokte poteter.
Send oss dine tilbakemeldinger